Vendita formaggi online di alta qualità
Siamo orgogliosi di potervi proporre il nostro nuovo negozio online per la vendita di formaggi della zona della Val Camonica e della Franciacorta. Potete acquistare alcuni formaggi praticamente introvabili, come il Bagoss ed il Fatulì, che data la loro limitata produzione, sono entrati a far parte del presidio Slow Food.La passione per i formaggi e la costante ricerca dell'eccellenza sono i fattori che da oltre dieci anni muovono la nostra azienda.E noi, che viviamo in Terra di Franciacorta, dove la superiorità del vino e dei formaggi ben predispone ai piaceri della vita, lo sappiamo bene cosa significa concedersi il meglio in fatto di gusto. In una realtà gastronomica ricca ed articolata come la provincia di Brescia, decidere di ricercare il piacere è una scommessa vinta in partenza, se si è dotati di competenza, professionalità e pazienza. Queste sono le nostre attitudini, quelle che ci muovono, quelle che in questi anni ci hanno permesso di distinguerci, di farci riconoscere ed apprezzare dalla nostra clientela. Il nostro lavoro è produrre e selezionare per voi, i migliori formaggi della tradizione casearia Bresciana e non solo. Andiamo personalmente a fare le nostre scelte, direttamente dai produttori, e curiamo fino al momento giusto i nostri formaggi, attendiamo giorno dopo giorno che la stagionatura giunga a compimento, esaltando la qualità assoluta delle forme.
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le ricette di formaggifranciacorta.com
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Risotto con galletti e Bagòss
Ingredienti per 4 persone:
360gr. Riso carnaroli 240gr. galletti 200gr. di Bagòss 50gr. Burro 1 spichio aglio Brodo sale e pepe quanto basta
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Vellutata di zucca
Ingredienti per 6
-una zucca di circa 3 kg
-6 fette di pane casereccio
-150 g di Fiore di Alpeggio
-2 dl di latte
-2 dl di panna
-burro
-noce moscata
-sale, pepe
Preparazione:facile
Tempo: un'ora e ½
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Pennette al gorgonzola
Ingredienti : 350 gr di penne 200 gr di gorgonzola dolce ½ bicchiere di panna 70 gr di burro pepe nero in grani
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Caprino Alla Melagrana
Ingredienti: 400 G - Formaggio Caprino 4 - Melagrane Mature
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