Formaggi tipici Bagoss, Fatuli, Gorgonzola Erborinato di Capra con frutti di bosco e petali di rosa

Visualizza Ingrandimento	Erborinato di Capra con frutti di bosco e petali di rosa
	Prezzo: €16.00
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	Erborinato di Capra con frutti di bosco e petali di rosa : conf. da gr.400 €. 16.00 prodotto con latte di capra in purezza, caglio di capretto, sale, muffe naturali. AFFINAZIONE : dopo avere tolto completamente la crosta, viene affogato nello spirito e quando è completamente asciutto viene ricreata la crosta con miele di acacia. Infine viene rivestito con frutti di bosco e peteli di rosa. Prodotto squisito è stato inizialmente creato per l'alta ristorazione ( si mantecano circa 200 gr. di zola in 300 gr. di riso bianco cotto per creare un ottimo primo piatto) ma si presta in qualsivoglia elaborazione ed è ottimo da solo con del pane o crostini. Dolce e profumato, non è sempre reperibile. Chiedere.
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