Formagel parat e tartufo nero
INGREDIENTI:
100gr di Cadolet a persona
1 uovo
Tartufo nero
Sale e pepe quanto basta
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Torta di patate e Cadolet
1Kg di patate
lessate in acqua salata
1,5 hg di pancetta
2,5 hg di Cadolet
1,5 hg di Bagoss gratuggiato
3 uova
Sale e pepe quanto basta
Un po' di latte intero tiepido e un po' di burro
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orecchiette in salsa di rucola e Cadolet
Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di orecchiette
1 bustina piccola di pinoli
3 mazzetti di rucola
succo di mezzo limone
180 gr. di Cadolet
Sale
Pepe
Olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
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