Formaggi tipici Bagoss, Fatuli, Gorgonzola Pennette al gorgonzola

Pennette al gorgonzola

Ingredienti :
350 gr di penne
200 gr di gorgonzola dolce
½ bicchiere di panna
70 gr di burro
pepe nero in grani

In una capace padella sciogli il gorgonzola insieme al burro e alla panna, in modo da formare una salsa omogenea.
Cuoci le penne al dente e, senza scolarle troppo, versale nella padella con la salsa precedentemente preparata, mescola il tutto velocemente sul fuoco vivo, aggiungi una macinata di pepe macinato di fresco e porta in tavola.