Generalmente preferisco comprare in fiera....però il pacchetto mi è arrivato perfetto e così anche i formaggi...Ottimo
Taleggio
Vivace negli aromi. Schietto nei profumi. La crosta è grinzosa, di colore brunito. La pasta è molto cremosa e di colore giallo paglierino. Il profumo è aromatico e penetrante. Il sapore è pieno, squisito e sprigiona in un morso tutta l'essenza della stagionatura in grotta. Il nostro Taleggio è una forma d'arte, basta da solo a rendere speciale un assaggio. Non è disponibile in tutte le stagioni ma solo in alcuni momenti dell'anno.
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